過新年
2013年12月25日
2013年12月5日
20131206 卯澳漁村 Mo O Fishing Village By周郁璇
卯澳漁村位於東北角海邊三貂角附近的小漁村，從濱海公路轉進卯澳漁村，就能感受到這個地方的沉靜與樸實。過去凱達格蘭族曾經在此落腳，現在這裡只能看見他們遺留下來的石頭屋，想像當年他們在此生活的狀況……
雖然它看似不起眼的小地方，但是它的傳統漁村風貌，卻值得駐足細細體會。濱海公路旁左側為一小溪，溪畔遮蔭的百年老榕，枝幹纏繞、綠意盎然。進入漁村更感到無比平淡悠哉氣氛，在細碎的海潮聲中，漁村顯的特別寧靜。卯澳灣是全臺少數海洋生物資源豐富而且多樣的海域，適合九孔、龍蝦、石花菜及各類海洋生物的生長，居住在這一帶的漁民依然保留傳統的漁撈作業方式，沿線走來，有如走進東北角海岸的漁家風情畫。
此處雖然沒有大山大水，但是它小而美的恬靜、質樸特色，卻使人有忘塵出世的深刻印象，在北濱可說是難得一見的景觀。
在卯澳港口邊的利洋宮，是全台唯一供奉「手提魚籃觀世音」的廟宇，外觀相當清幽，來這裡一定要來參觀哦!!除了人文遺跡的參觀，卯澳漁村臨近的海域因為在大陸沿岸洋流及黑潮洋流的交會處，所以擁有豐富的生態資源，很適合作為海洋生態教育的場所。
電 話：(02)2499-2297(卯澳小站)
地 址：新北市貢寮區福連村
營業時間：全日開放
【大眾運輸】
從臺北搭國光客運(往宜蘭/羅東濱海線)，坐到馬崗站下車。
【自行開車】
1.從臺北上中山高速公路→到八堵交流道下→走濱海公路→經龍洞→澳底→福隆→到三貂角
2.從臺北上中山高速公路→到基隆下→經海洋大學→走濱海公路→經龍洞→澳底→福隆→到三貂角
3.從宜蘭到濱海公路→經大里→石城→到達三貂角
資料來源：
2013 12 06 宜蘭烏石港 Yi Lan Wu Stone Harbor By洪玉美
位於頭城鎮的烏石港，其名稱是緣自於港內的巨大黑色礁石，於西元1826年開始啟用與大陸通航對渡距今已有百年的歷史，除了傳統漁業功能外，本身具有特殊的歷史文化意義。烏石港它曾是宜蘭的第一大港，當年清朝政府曾在此設有海關及炮台，以防止敵寇入侵。清嘉慶元年吳沙在頭圍建立了漢人在宜蘭的第一個據點，吸引各地移民前來歸附於北端的烏石港，於是成為蘭陽的水路咽喉。也是蘭陽八景之一 的「 石港春帆 」。在光緒九年時，水域因為美國大型角板船觸礁沈沒而逐漸縮減，造成烏石港一度沒落。如今滄海桑田，只剩下三塊大烏石，佇立於沼澤中，供人憑弔。
民國八十年，烏石港列為第二期台灣漁港建設方案，開始建港，前後共投資近二十七億元的資金。民國九十四開港後，將成為頭城地區，最重要的觀光休閒漁港。除了港區碼頭的建設外，舊有的烏石港遺址，已規劃成為保育濕地，毗鄰的大片土地，也將在未來成立蘭陽博物館，烏石港紀念公園及遊客服務中心。
不過，烏石港漁會大樓旁設有漁貨直銷中心，各式產品攤位琳瑯滿目，不怕找不到好吃的料理喔！中午就在此飽餐一頓吧！
【景觀長堤風光】
沿著烏石港內港，是一條長長的景觀長堤，步行於長達約百公尺的堤岸上，整個頭城海景、整個烏石港內港、外側海灘，及龜山島的美好風光，全都一覽無遺。
再順著堤岸走到漁港碼頭木棧道旁，好幾艘賞鯨遊艇安靜地停靠碼頭旁，相較於其他的漁港，烏石港這裡的船隻都是觀光出海的遊艇，讓人有置身於觀光遊艇碼頭的錯覺。如果您也喜愛乘船賞鯨豚或登龜山島尋悠，烏石港絕對是假日休閒的最佳去處。
【烏石漁港直銷中心】
因烏石港的日漸沒落，無法負載大量的船隻，為不辜負這得天獨厚的好漁場，宜蘭縣頭城區漁會積極發展另一漁業觀光事業，而最大的成就莫過於烏石的漁貨直銷中心。
烏石漁港直銷中心(假日觀光漁市)，自80年開始興建，88年1月1日正式開幕啟用。直銷中心面積共達三千平方公尺，內部規劃一樓為鮮魚、魚製品乾貨區五十六個攤位，二樓熟食區規劃十七個攤位、特產品區有二個攤位，可以提供五百個座位讓遊客一邊吃海鮮，一邊觀賞烏石港船泊的海景。
※二樓熟食區有代客烹飪的服務，但需酌收服務費。
2013年11月28日
2013 11 29老店新開－臺北漁市（民族魚市場）再創高峰BY林怡馨
老店新開－臺北漁市（民族魚市場）再創高峰
老店新開－臺北魚市（民族魚市場）再創高峰
一、介紹
提供新鮮、衛生、健康優良的漁產品一直是市場成立的重要目標。在臺北市內，除了有一間萬大路魚類批發市場，提供作為大宗漁類交易場所外，還有一間專攻漁食推廣的「臺北魚市」，在熱鬧的濱江商圈周邊，為推廣高品質漁產品持續地奮鬥中。
臺北魚市地圖
地址：臺北市中山區民族東路410巷2弄18號
地址：臺北市中山區民族東路410巷2弄18號
二、沿革
臺北魚市原本是作為輔助萬大路魚市場的批發交易使用，但由於漁產品銷售通路的多元化，臺北魚市輔助批發交易的功能已逐漸降低，臺北魚市可使用的空間增加並力圖轉型變化,在民國89年時，在行政院農業委員會及臺北市政府的輔導下，成立具休閒及漁食推廣之觀光漁市，並在當時創造一股熱潮。然而當時市場的設置，仍循傳統方式，在市場內設置水族箱，現選現宰，雖然讓民眾對漁貨的新鮮度產生信任，但仍不免製造出髒亂、潮濕的購物環境，無法與傳統市場產生區隔，轉型後的燦爛又歸於平淡。
97年10月在臺北魚市經營團隊的努力下，以有別於傳統市場的經營模式，引進超市賣場的設置概念，建立一個新穎的消費場所，提供具產銷履歷、高品質之進口漁產品，同時再次經行政院農業委員會及臺北市政府之協助、輔導，於97年底重新裝修臺北魚市，引進企業化的經營模式，推動魚市場多角化經營，以老店新開的方式重新打造臺北魚市，老店新開後的臺北魚市以有「身分證」（即產銷履歷）的健康漁產品為特色，販售如產銷履歷認證TAP、臺灣優良農產品認證CAS及衛生安全管制認證HACCP等經嚴格把關的漁產品，有別於傳統市場及各大超市及賣場，除提供廣大市民更明亮、舒適的交易環境外，也使消費大眾都能享用健康、優質的漁產品。自98年1月18日重新開幕後，98年度之展售收入較97年度增加約四百萬元，深獲消費者喜愛。
三、未來展望
臺北魚市未來的發展，將持續推廣「吃魚好健康，健康吃好魚」之理念，就漁產品的衛生及品質替大臺北地區的消費者把關，並積極擴展通路至各大超市及機關學校，服務更多的市民。
四、成果分享
資料來源：台北市市場處
2013年10月31日
2013 11 01 九個觀光魚市全國評鑑 澎湖排名第六 by 林怡馨
九個觀光魚市全國評鑑 澎湖排名第六
目前國內共有十四個漁港觀光魚市，但其中只有九個觀光魚市有實際營運，
為了推廣休閒漁業，讓漁業與觀光相互結合，
農委會漁業署日前特別評鑑國內這九個漁港觀光魚市營運和管理狀況，
評鑑結果依分數排序為：
桃園竹圍、中壢永安、宜蘭烏石、台中梧棲、基隆碧砂、澎湖縣馬公、新竹南寮、嘉義布袋、台北縣富基。
2.無損澎湖海鮮美名：
作為以海鮮聞名的縣市，澎湖縣僅得到第六名的排序，其實是有些難堪的，
但縣政府認為，魚市的評鑑，並不是比較海鮮的肥美鮮嫩，評比的包括軟硬體等條件，
因此澎湖海鮮美味，沒能讓澎湖觀光魚市衝上評鑑第一名，但這無損澎湖海鮮美名。
澎湖海鮮不需經過任何評比，也能很有信心的用全國最棒來形容，肥美又新鮮，
每年數十萬觀光客慕名而來，就為了一嘗澎湖生猛海鮮，
而澎湖海鮮結合觀光，透過觀光魚市打響名氣，一趟澎湖快樂行，有吃、有喝、又有玩，絕對超值。
3.澎湖觀光漁市：
旅遊局說，澎湖各大小漁港都是漁獲交易的魚市場，尤其位於馬公市第三漁港的馬公魚市場是最大的集散地，
更是觀光客喜愛的旅遊景點，名副其實的觀光魚市，是遊客必訪之處，值得大力推薦。
位在馬公市菜園里的澎湖觀光魚市，內容有海驪箱網場、牡蠣養殖區，業者多元化經營，
讓遊客親身體驗抓海驪、釣花枝的樂趣，現烤牡蠣、生吃牡蠣，樣樣都刺激，
觀光客們吃了不過癮，還可以買回家，也是遊客必到的潛力景點。
4.澎湖海鮮：
旅遊局表示，澎湖的生猛海鮮很出名，肥美又新鮮，觀光魚市應有盡有，
花枝、螃蟹、龍蝦不稀奇，澎湖野生石斑魚、象魚，白沙鄉丁香魚，
還有每年冬天的土魠魚，都打響了澎湖海鮮的招牌。
除了野生海鮮，澎湖近年來積極推廣箱網養殖，
其中海驪魚最熱門，也闖出名號，媲美屏東黑鮪魚，年產量世界第一。
海驪不僅可以媲美屏東黑鮪魚，海驪箱網養殖也轉型經營副業，發展海上觀光，
包括餵食海驪、釣魚等一系列活動，讓整個澎湖觀光魚市更熱鬧，國人親自走一遭澎湖，
絕對能感受澎湖觀光配合漁業所呈現的魅力。
資料來源:[2006/04/07]澎湖時報蘇文章報導
2013 11 01 高雄-興達港漁市 奢華之旅 Xingda Harbor Fish Market by 陳素蓮
交通指引 :
開車
路竹交流道下高速公路，往路竹方向環球路直行，接東方路順著興達港方向即可抵達，或是沿台17線（濱海公路）順指示走。
特色 :
興達港漁會大樓前大發路一帶觀光漁市場，每逢周休二日即吸引遊客採購生鮮、燒烤、煎煮、油炸等各式水產或漁貨。該地因位居沿海公路台17線省道台南、高雄兩市之間，交通方便，假日下午約3時起陸續開市後，即人潮熱絡，是南台灣老饕的快樂天堂。除了海產店可供品嚐，南側的烏林頭，也是很好的灘釣場。
每當黃昏時刻，就有約6、70攤的攤販及各地遊客湧入，在攤販街上販賣著林林總總的水產，有新鮮的魚蝦、熟食、小吃等。這裡的海鮮都是小販在漁船進港時搶購而來的，每攤都有特色，有的專賣蝦、蟹，有的賣各式新鮮魚貨，及像海鱟這種特殊的海生物。除此之外，各種的海產小吃，如虱目魚丸、香魚片、炸小卷、蚵仔煎等都是喜愛海鮮民眾的最愛。如果來到茄萣，鯊魚皮、烏魚子以及虱目魚丸，這三項特產美食一定不能錯過。
每當黃昏時刻，就有約6、70攤的攤販及各地遊客湧入，在攤販街上販賣著林林總總的水產，有新鮮的魚蝦、熟食、小吃等。這裡的海鮮都是小販在漁船進港時搶購而來的，每攤都有特色，有的專賣蝦、蟹，有的賣各式新鮮魚貨，及像海鱟這種特殊的海生物。除此之外，各種的海產小吃，如虱目魚丸、香魚片、炸小卷、蚵仔煎等都是喜愛海鮮民眾的最愛。如果來到茄萣，鯊魚皮、烏魚子以及虱目魚丸，這三項特產美食一定不能錯過。
興達漁市場，將傳統「現撈仔」漁獲轉為觀光休閒魚市，各式鮮魚、活蝦、貝類及活蟹無一不齊，除了可買到各式各樣的海產外，更是最佳的漁業戶外教學場所，平時難見到的海底生物，如鯊魚、海鱟、海星等，是小孩認識海底生物及收集標本的自然樂園。近年來有遊樂公司設立觀光遊艇供遊客乘坐，乘風破浪優遊台灣海峽，欣賞浪漫迷人的海上風光。
沿著台17線走，我們來到了台南與高雄的交界，這裡是「茄萣鄉」，可能很多北部的朋友們沒聽過這個地方，但若是說到「興達港」應該就比較多人知道吧！今天要介紹的「興達港觀光魚市」可以說是南台灣的一個美食的天堂，每逢周六、周日的下午三點過後，店家開始營業，來這裡買新鮮魚貨、找好料的遊客紛紛聚集，整條街就像是在開「Party」一樣熱鬧，這就來帶大家逛逛！
在魚市裡最熱門的攤販之一，就是這種海鮮的鹹酥雞攤，並且食材多樣，第一次來這裡可真是看得眼花撩亂阿！這一支支的可不是永和豆漿的油條，仔細一看竟然是新鮮的炸「魚卵」喔！滿滿的螃蟹腳看得我好想來一隻啃啃看~ 還有後面的大蝦子~~~魷魚、蚵仔~~~ 這才第一攤我就被擊潰了！我們可真是來到了個好地方！要吃什麼跟老闆說，這攤可沒有價目表，都是問價錢然後論重量算，不過也不至於太貴，
來到觀光魚市就這麼一條路，就算店家攤子沒招牌，也不用怕找不到好吃的，因為人潮都會告訴你哪家好吃、哪家最厲害~~
這花枝丸可是真材實料，裡面還包了好多花枝呢！
還有這個超大顆的炸蚵仔，隨意買一小包就很夠吃！這可是當天最新鮮的奢侈品了~~~
再往左邊逛去，人潮絕對會告訴你哪家是一定要去的，就像這家現煮小捲，不擠一下還真是買不到，好不容易擠到前面後，我這才發原來現前一陣子食尚玩家那兩個傢伙才來過呢！這小捲有分有蛋的還有沒蛋的，大盒150、小盒100，隨意買等一下到空曠處坐下來或帶回家吃都很方便，還附有哇沙米醬呢！
還有隨處可聽到賣魚貨老闆們的叫賣聲，帶點台味在這裡就是王道啦！各種攤子隨你逛，要吃什麼隨意挑，只是來之前大家零錢多準備一些就是了~
這家生魚片也是人氣一等一，因為現場提供吃免費的生魚片給大家試吃啦！老闆們都好大方，到處都有試吃呢！
花枝丸、旗魚丸、虱目魚丸通通都有，記得有一家很多人的「陳記姑嫂魚丸」很多人推薦，來這也可以去逛逛，這家歐董魚丸也有好多的媒體推薦，
「光天化日之下」婆婆媽媽們就在後面製作起魚丸來了！看他們迅速的擠一個、丟一個還真是怪有趣的！試吃試吃！保證吃了就會想買喔！這裡的老闆們可都是對自家的料理充滿著信心，就大力給他嚐嚐看吧！
小吃類也不少，想吃「蚵嗲」、「蚵仔麵線」或是「蚵仔煎」的朋友這裡也好幾家，25元就吃得到新鮮的的蚵嗲還蠻便宜的呢！老闆可真是比我們這群年輕人還要有活力，熱情的招呼大家~~
剛起鍋的蚵嗲看起來就是這麼誘人！大口咬下，肥美的蚵仔包覆其中，頓時我好想跑到海邊大喊：「真是太銷魂啦！」總之，喜歡海鮮的朋友們，來這裡大快朵頤一番準沒錯的，推薦給大家嘍！
【旅遊資訊】
興達港漁市
地址：高雄縣茄萣鄉 崎洛村大發路88號
電話：07-6988233
地址：高雄縣茄萣鄉 崎洛村大發路88號
電話：07-6988233
2013 11 01 新竹南寮觀光魚市場 Hsinchu Nanliao sightseeing Fish Market By周郁璇
由新竹市到南寮漁港僅需半小時車程，十分方便，出差或旅遊到新竹住宿時，建議撥時間到美食小吃豐富的南寮漁港魚產品直銷中心嚐鮮一番，中心分為兩層樓，一樓為新鮮進口、現撈魚貨專賣、各類海鮮製成的乾貨在這裡也買的到喔；還有現切生魚片，物美價廉保證讓你大飽口福。而天天上架的新鮮魚貨，除了可買回家烹煮之外，也可以就近將新鮮魚貨拿到二樓美食專區代煮。二樓是美食、熟食專區，每間店各有口味上的特色與美食料理的專長，不過訴求的重點都是相同的「新鮮、美味」。美食區現做現煮的魚丸、蚵仔煎、米粉、鮮魚湯等，建議您來南寮漁港旅遊時一定要品嘗一下，在黃昏時刻，坐在走道上一邊享受小吃、一邊欣賞夕陽落日，絕對是休閒旅遊的一大樂趣。不吃小吃也行，餐廳提供的幾道特色菜也是精彩，如蝦攪和是以活蝦為主要食材，每一隻蝦子都要去頭並從背部剪開，再以高溫油炸過，以鎖著蝦子的甜份，搭配年糕、杏鮑菇、甜椒、蒜段等一起爆炒過，並以干貝ＸＯ醬調味，會讓您愛不釋手。另外、以新鮮花蟹為主要食材的香辣蟹，加入數十種麻或辣的辛香料一起嗆煮，等湯汁收乾入味之後，也是一道又辣又麻又香但甘醇順口的美食料理，您自己來一趟新竹旅遊嚐鮮吧。
地理資訊：
1.由中山高下新竹交流道往新竹市區,直走光復路接東大路(縣122)就可到南寮
2.由北二高下芎林交流道,往芎林方向直走,接68號快速道路往南寮方向,直走到濱海公路,左轉接東大路(縣122),再右轉就可到南寮
3.走濱海公路接東大路(縣122)就可到南寮
2.由北二高下芎林交流道,往芎林方向直走,接68號快速道路往南寮方向,直走到濱海公路,左轉接東大路(縣122),再右轉就可到南寮
3.走濱海公路接東大路(縣122)就可到南寮
資料來源：
2013 11 01 將軍漁港觀光魚市 General fishing tour fish market By洪玉美
斥資數千萬開發多元化漁港環境
觀光魚市
6月4日正式營運
休閒漁樓嚐海鮮 觀景遊海享夕照
串聯濱海地區旅遊資源 行銷南瀛新美景
台南縣西臨台灣海峽，原有北門、馬沙溝、青山、下山等漁港，以經營拖網、刺網及定置網漁業為主。因舊有漁港有其發展瓶頸，然而漁港又為漁業發展不可或缺之建設，漁業署在民國79年完成將軍漁港的環境影響評估、水工模型試驗等前置作業後，隨即自80年起辦理各項建港工程。
將軍漁港以容納522艘500噸級以下的漁船為目標，以突破台南縣漁港環境發展瓶頸，因應未來長期發展需求；自80年度展開第1期工程至90年10月25日正式啟用，從此開創台南縣漁業的嶄新里程。
活化漁港功能， 兼顧產業、觀光與休閒發展
將軍漁港面積狹小、水深不足的問題，深深影響著漁港的整體發展，為促進將軍地區的開發，台南縣長蘇煥智上任後，指示將軍漁港列入縣政重大建設，除提升漁港原有的漁業功能，更融入觀光產業觀念，責成農業局規劃興建觀光魚市計畫，以觀光多元化發展活化漁港，由單一生產功能變身為具有漁業觀光、產業發展及休閒娛樂等多元功能的現代化漁港。
台南縣政府並擇定港區漁業發展用地二號處，透過逐步綠化、美化方式，興建一座面積達3萬3千多平方公尺的休閒生態公園，讓將軍漁港更具備有觀光漁港的優勢條件；同時藉由觀光漁市吸引觀光人潮，加強將軍漁港投資誘因，誘導民間參與投資開發。
規劃觀光魚市、漁人碼頭， 開發多元化觀光產業
為積極推動「將軍漁港觀光魚市」興建計畫，台南縣政府向漁業署提報計畫，獲得同意補助200萬元以進行先期規劃工程設計。觀光魚市主體大樓一樓為生鮮海產直銷區，採設置攤位方式，並設置冷凍庫一座；二樓為漁產飲食區，包含海鮮餐廳及地方性小吃攤位等熟食區或乾貨區；三樓為觀海休憩場所，以經營咖啡館、茶點等為主。
「將軍漁港觀光魚市計畫」獲得陳水扁總統大力支持，漁業署於91年4月22日補助建設經費6,000萬元，縣政府則負擔2,000萬元，將軍漁港正式邁向多功能產業漁港發展。
觀光魚市工程完工 促進台南縣濱海地區觀光產業發展
斥資千萬元打造的將軍漁港觀光魚市工程，已於93年10月完工，91-93年連續在將軍漁港舉辦創意魚舟賽，藉以打響將軍漁港的知名度。93年6月所舉辦的「南瀛全國創意魚舟錦標賽」，更擴大舉辦星空饗宴，吸引數萬人在星空下品嚐台南著名的虱目魚大餐、在陽光下欣賞創意魚舟賽，把將軍漁港日、夜不同的風貌呈現在國人面前。93年12月至94年元月底，台南縣政府也利用周休二日舉辦烏魚米粉節，吸引了6萬餘人到訪，成功打響「將軍漁港觀光魚市」的名號。
投資金額約為1,500萬元的軍漁港觀光魚市，已於94年12月30日完成簽約委託民間經營，由馬沙溝龍鄉餐廳業者承包「海龍王」觀光休閒漁樓，並延請前駐美代表程建仁的官邸與雙橡園廚師的陳利盛擔任經理，95年6月4日開幕營運，讓遊客可以在400萬元打造的水族館選購海鮮，吃得到五星級大飯店的精緻美食與甜點，同時提供漁貨直銷、海鮮嚐鮮、休閒觀海等功能。
將軍漁港觀光魚市正式營運後，屆時搭配濱海地區的觀光景點，如潟湖、鹽山及黑面琵鷺等，將是南部地區新春期間的熱門旅遊去處，屆時遊客可邊享用現撈現煮的海產，邊欣賞海景及遊船，將軍漁港將不再有往日的蕭條模樣，真正蛻變成為門庭若市的新興觀光漁港。
為提升台南縣的觀光旅遊品質及知名度，將軍漁港北側將興建相關的觀光遊艇碼頭等休閒設施；而為了加速興建腳步，縣府也編列經費加強景觀植栽，並將施設觀光用風車、太陽能燈具等，以塑造將軍漁港的漁人碼頭新風貌。未來，除同時可結合鄰近的鹽田及馬沙溝海水浴場，以長期駐留遊客，串聯觀光魚市，提供遊客購物外的休憩場所，也帶動漁港周邊產業經濟及當地觀光事業的發展，振興地方經濟及改善人民生活，促進台南縣濱海地區觀光產業的發展。
【外一章】
海龍王觀光休閒漁樓，各式活跳海鮮任君選擇，百變料理搶先登場
海龍王觀光休閒漁樓位於假日漁市，一樓是新鮮魚貨挑選賣場，以當地漁船現撈捕捉的魚貨海產為主，各種新鮮海魚都是「活跳跳」，新鮮看得見。為保持漁貨鮮度，業主打造冷溫海水控制池、活性碳海水濾水池，以保存在地外海捕捉到的水產海鮮，提供給遊客最新鮮、最便宜的魚貨。
休閒漁樓二樓為代客料理餐廳，全樓層有六百多個位置，有大型宴客廳、情侶雅座、精緻包廂，宴客廳可容納25至30桌，包廂不另外收服務費，最大特色是都可以看得到海，遊客可以將選購的魚貨帶回烹煮，或交給大廚代勞，有各種美味烹煮方式，遊客能隨選隨用。
休閒漁樓的收費屬於中低價位，比外面的海鮮餐廳價格還低廉，宴席菜單從4千元至1萬元都有，因為擁有一樓魚貨挑選賣場，遊客可以自己配菜，食材以海鮮為主，招牌菜有羊小排，以及融合本地特產牛蒡的豆酥牛肉。漁樓也有貼心電話預購宅配到府服務，
從美國受聘回國的海龍王經理陳利盛，本身有中西餐底子，對經營海鮮餐廳相當有一套，他不建議吃海鮮用紅燒或味增等重口味，因為食材夠新鮮，建議最好生吃或是清蒸，單純作法就能吃出甜味，他也推薦國宴私房菜－梅汁紅蘿蔔、樹子苦瓜以及香濃的芒果乳酪。
假日常可見一家大小或情侶相約到漁樓用餐，在漁港海天一色或夕陽美景中，大啖新鮮美味魚之饗宴的畫面，對漁樓風景及設備都給予很高評價。有機會到將軍漁港，不妨到漁樓享用新鮮又便宜的海鮮餐，更可體驗漁村風情。
【鮭魚返鄉】熱潮持續發酵
將軍子弟邱雙喜、邱明成兄弟回鄉打拼
取得將軍漁港假日漁市10年的經營權
「領航將軍、活力海洋」
為將軍漁港寫下發展新頁
台南縣政府有心要帶動將軍漁港假日漁市發展，依促參法公開甄選民間經營管理機構，與地方頗有淵源的將軍子弟邱雙喜、邱明成兄弟得知後積極響應縣長蘇煥智「鮭魚返鄉」計畫，取得假日漁市十年的委託管理經營權，兄弟同心經營，初期投入2500萬元，目前已經開始試賣，6月4日正式開幕。
邱家兩兄弟都是在地出身的漁民子弟，哥哥邱雙喜在馬沙溝經營了28年的龍鄉海鮮店，現在交棒給下一代，對海產及餐飲服務相當內行；弟弟邱明成退伍後到高雄開創堃城不銹鋼廚具生意，在行內相當有口碑。
擔任觀光漁樓副總經理職務的邱雙喜有些感嘆的說，魚貨是將軍鄉一大特色，但海洋資源越來越少，有時價格差，漁民收入有限，加上海邊偏遠鄉鎮失業率高，常希望地方能多些就業機會，讓在地漁民也能做生意，改善家庭生計。
看到蘇煥智縣長用心建設將軍漁港假日漁市，開發觀光事業，邱家兄弟覺得很有發展潛力，加上對故鄉一份濃烈感情，決定返鄉投入經營。
邱雙喜對將軍漁港前景相當看好，他說，西濱台六十一線就在附近，往北走有南鯤身古剎，往南走有七股鹽山、曾文溪口黑面琵路及南市鹿耳門，光是周遭就有六、七個觀光景點，地利甚佳，觀光潛力無限。
邱明成開玩笑的說，西海岸濱海日落相當有名，會回來也是因為故鄉的日落所吸引。將軍漁港正是觀日落的好地點，但西濱道路由北至南沿途並未預留腹地
規劃休息站，邱明成期望把將軍漁港打造成有如南二高清水休息站、東山休息站般具有休憩及賞景功能的休息站。未來西濱通車後，遊客可以下交流道休息，到將軍漁港來看夜景，欣賞黃昏時滿天紅霞美景。
對縣府將假日漁市委外經營作法，邱明成認為很有眼光。他說，包括控溫、選魚貨、餐飲服務及經營都要專業，對海鮮要內行，公家單位多經營不起來，新的經營模式也會為漁港帶來活力與商機。
抱著要做到有特色、有口碑，給遊客好印象的心理，邱家兄弟落重本經營，光是一樓的活魚池就投資四百萬元，全部活性炭處理，二樓餐廳是飯店級享受、平價消費，進駐的商家至年底不收租金，僅酌收管理費用，鼓勵在地漁民進駐，廣場不收停車費，還找來咖啡廳及便利商店加入經營團隊，提供遊客夜間遊港的基本餐飲需求。
觀光漁樓的經營主題「領航將軍、活力海洋」，願景相當大，包括了整個將軍鄉，邱家兄弟有信心從漁樓開始帶動，政府有心、民間出力，加上周邊配套的旅遊路線及精緻的海鮮文化，相信在五年內一定會發展起起來，成為全台灣最漂亮、最熱鬧的港口。
【將軍漁港小檔案】
細說將軍漁港
將軍漁港面積共約168.8公頃，包含泊地35.36公頃外水域53.19公頃，陸地面積80.3公頃，碼頭3930公尺，該計劃工程分近期、遠期計劃實施，近期計劃開發西南航道新口及將軍漁港外廓防波堤；泊地28.3公頃、碼頭2,900公尺、陸上設施31.8公頃。
將軍漁港工程自民國80年度第一期工程起至民國90年合計10期工程，最初以鯤鯓漁港之名稱進行規劃，唯因地方有異議而暫時以中水漁港作為名稱，直至漁港主體工程接近完工，於88年邀集地方人士會商決議命名為將軍漁港，而將原有的將軍漁港改為馬沙溝漁港，經報奉農委會核定後正式命名。
將軍漁港工程完成後，漁船可直接進入外海海域作業，改善了目前馬沙溝、青山、北門三港漁港船出入不便的問題，保障漁民生命財產安全及改善生活，進而促進台南縣漁業的發展。將軍漁港除作為本縣漁船停泊漁貨拍賣外，由於港區廣闊，陸域腹地達80公頃、綠地達10公頃，其相鄰均為台灣製鹽公司的鹽田及馬沙溝海水浴場，極適宜發展為多功能休閒漁港，將可帶動台南縣整觀光休閒事業，振興經濟及改善人民生活。
2013年10月17日
2013 10 18 澎湖第三漁港 Penghu the third fish market By周郁璇
社區漁村特色
第三漁港興建：民國69年政府開始規劃第三漁港，並自民國70年度起分三期工程逐漸施作，一直至89年整體設施才終告完成。
第三漁港設施：第三漁港興建發費將近二十年之久，碼頭周邊設施有：港區給水、電力管線、碼頭環港道路、填築新生地、魚市場等公共設施，共投資經費約8億300萬元。
漁村碼頭
第三漁港與第一、二漁港連接成為一整體漁港區域，最大可供1,500頓級漁船停泊，對澎湖縣漁業發展及漁民生命財產保障，貢獻良多。
南海碼頭位於第三漁港西側，為一遊艇碼頭，澎管處亦在此處建立「南海旅客服務中心」，方便通往南海離島居民或遊客候船，另近年來也有海洋牧場業者，將其快艇或半潛艇停泊此處，接駁遊客。
澎湖魚市場為全澎湖海鮮的集散市集，每天清晨三、四點便開始販賣，在魚市場除購買海鮮外，還可觀賞到早起的海鷗或燕鷗於漁港中覓食情況。
第三漁港東側（案山里北邊延伸至西文里西南處）主要停靠大、小型漁船，每當夏季颱風來臨前因此處較為避風，導致馬公境內漁船、快艇紛紛停泊此處。連前有一連結魚市場碼頭，澎湖漁船魚貨量大多都在此魚市場缷貨。
2013 1018 富基漁港 Fuji Tourism Fish Market By陳素蓮
富基漁港Gmap：
富基漁港簡介
富基漁港的歷史故事
富基漁港休閒的好所在
石門住宿飯店選擇多
資料來源:富基漁港介紹
富基漁港簡介
富基漁港鄰近新北市石門區富貴岬的附近，富基漁港位於北海岸公路上，原本只是一處小漁村，後來因富基漁港盛產魚蟹海鮮，才逐漸打開知名度，再加上距離台北的車程不遠，許多民眾利用假日前往購買，於是富基漁港變成一個熱鬧的漁獲集散地。富基漁港以從事近海漁業為主，富基漁港不同於其他漁港之處在於它是以『捕蟹』聞名，光花蟹富基漁港去年產量就有320餘公噸，此外諸如章魚、龍蝦、大蚌等新鮮漁獲的產量也相當豐富，也是為什麼富基漁港總是在假日時吸引大批人潮的原因之一。
富基漁港的歷史故事
於民國84年初，金山區漁會在富基漁港創設『富基魚貨直銷中心』，提供61個據點讓漁民將捕獲的魚產就近畜養並陳列，以直銷方式將魚貨更迅速送入市場。富基漁港佔地不大，平常大約只有40至50艘漁船，通常會在下午5點返航；雖然富基漁港旁沒有海鮮餐館，但是都有代客料理的服務，遊客在富基漁港購買了活蹦亂跳的新鮮海產後，直接交給合意的店家(漁會共轄6家)，只須少許代工費，不需要幾分鐘便可享用清蒸、燒烤、爆炒等各式美味海鮮大餐，而且幾乎每個魚販區都有烹調的小店。
富基漁港休閒的好所在
由於富基漁港位於東北角，其旁緊臨著許多特別海岸風景區，讓民眾在假日時趨之若鶩，因此除了豐富的漁產海鮮之外，這也是吸引民眾前往富基漁港旅遊的原因之一；富基漁港周圍有許多著名的旅遊景點例如富貴岬、富貴角燈塔、老梅公園、麟山鼻、白沙灣海水浴場、金山老街、十八王公、石門洞等等，在假日時總是湧入大批人潮前往石門區旅遊觀光。
石門住宿飯店選擇多
石門區當地旅館為因應石門旅遊觀光潮流，為能吸引更多的遊客到石門旅遊、石門觀光，石門飯店、石門旅館、石門民宿、石門汽車旅館業者們也都陸陸續續的興起。更有多家旅館飯店與民宿業者使用飯店線上即時訂房系統，透過安全的線上交易，即可輕鬆預先指定石門飯店、石門旅館甚至是石門汽車旅館訂房入住，讓您能輕鬆的玩賞石門，體驗石門區在地的海洋風味，更能留下豐富且精彩的回憶。
2013 10 18 竹圍海產觀光魚市 Tourist Fish Market seafood Jhuwei By洪玉美
竹圍海產街在位於堤防旁，有近百公尺的街道，從高級的海鮮餐廳
到各具風味的小吃店應有盡有，其中最具特色的招牌小吃是現炸的魚 丸、蝦丸、花枝丸等，或是燒烤海鮮，如花枝、鮮魚等。 竹圍海產街位於竹圍漁港，濱臨大園鄉娛樂觀光碼頭及海水浴場，
有廣大的停車場，方便遊客觀光需求，且因南北交通便捷，來自各地 的遊客如織。
觀光魚市的一樓是各種海產的攤位
二樓是用餐料理部，魚市的二樓有十多家海鮮餐廳提供代客料理的服務
位置與交通：
◎中山高／北二高
‧接機場聯絡道，往中正機場方向續行，接台４線，往竹圍漁港方向續行，於福園宮或彩虹橋進入，即可到達！
‧接機場聯絡道，往中正機場方向續行，接台４線，往竹圍漁港方向續行，於福園宮或彩虹橋進入，即可到達！
‧於南崁交流道出口，循台４線，往竹圍漁港方向續行，於福園宮或彩虹橋進入，即可到達！
◎台１５線西濱公路：往桃園縣大園鄉方向續行，依循竹圍漁港方向續行，於福園宮或彩虹橋進入，即可到達！
◎大眾交通工具
‧桃園市：搭乘桃園客運的桃園－竹圍漁港（經南崁）路線公車，即可到達。
‧台北市：台北市松山機場搭乘亞通客運，到福元宮下車，即可到達
‧桃園市：搭乘桃園客運的桃園－竹圍漁港（經南崁）路線公車，即可到達。
‧台北市：台北市松山機場搭乘亞通客運，到福元宮下車，即可到達
2013年10月10日
2013 10 11 永安漁港觀光漁市 Yongan Fishing Port Sightseeing Fish Markett By洪玉美
2013年10月3日
2013 10 04 花蓮觀光魚市 The tourism fish market of Hualien. 陳素蓮 (應二甲)
2013 10 04 旗後觀光市場 Cihou tourism market By洪玉美
「旗后觀光市場」位在旗津三路，是具有海洋特色的3層樓鋼骨建築物。1樓採開放式設計，設置160個攤位由現有攤販進駐，2、3樓以旗津特色海鮮及海產食品的美食街為主軸，由民間業者經營，屋頂規劃為景觀平台，遊客可在這兒吃海產賞美景。有25年歷史、位於旗津海水浴場前的旗后攤販集中場，建物老舊，因產權、安置等問題，延宕了改建時程，最近總算解決。市政府斥資2億餘元，改建旗后觀光市場，日前試營運，原來販賣海產乾貨的攤販遷入營業，髒亂的旗后攤販集中場將走入歷史。
2013 10 04 東石魚市場 Dongshi Fish Market By周郁璇
「東石魚市場」位在168縣道的盡頭，一接近港口，就可以見到路旁有著堆積如山的蚵仔殼，而東石漁港的象徵也就是這些一堆堆的蚵仔堆與一條條的小漁船。站在堤防上看著漁船的駛入、離開，便可以感受到漁家們忙碌的生活。位在嘉義縣東石港旁的「東石魚市場」，雖然設備上不如布袋觀光漁市完善，但也更具有小漁村、小漁港的純樸風貌。
「東石魚市場」的漁獲拍賣，除了農曆初二、十六休市之外，每天下午兩點開始，都會準時的開始喊價拍賣。而出港捕魚的漁船，每天的凌晨三、四點就會開始一艘艘緩緩的航向無邊的大海，到了下午二、三點左右，漁船便會將各類捕獲的新鮮漁獲，送至"魚市場"進行拍賣。
到了「東石魚市場」，映入眼簾的就像是電視上面的拍賣競標一樣，一堆一堆的新鮮漁獲擱置在地上，並且將他分門別類，等待競標魚販聚集之後，時間一到就開始競標，當場人聲喧嘩、好不熱鬧。有趣的拍賣過程和熱鬧的場景，常吸引遊客們駐足觀看，同時也開放給一般的遊客加入叫價。想體驗拍賣場競標拍賣的樂趣，以及體驗純樸的漁村生活，這裡絕對值得您到此一遊。
地 址：嘉義縣東石鄉東石村300號
營業時間：每逢農曆初二、十六休市。
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