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2013年4月18日

2013 04 19桃太郎日式料理Momotaro Japanese Food by林怡馨





  桃太郎位於日立飯店隔壁,這間日本料理真的很好吃,食材都相當新鮮紮實
  價格約80~500之間,老闆跟老闆娘都相當的友善,有時還有招待料理給客人,或許都是當地的澎湖人,據老闆娘所說,來的顧客幾乎都是在地澎湖人,都是老顧客為主,有時還會有外國觀光客呢,當然只有老顧客來的時候會很清楚要點些什麼,如果是初次蒞臨者,一定要問好這道菜色是什麼喔!!




  室內的裝潢簡單樸實,有種傳統日本的風味,1樓以木板和式座位和木質桌椅二樓以和式座位為主(大約10人座)



※推薦 奶油雞肉燒~極品好下飯!

  奶油雞肉燒跟蝦煲應該可以說是店內招牌菜,奶油燒系列有雞肉燒、牛肉燒、豬肉燒,推薦雞肉燒。雞肉口感滑嫩,搭配蔬菜、奶油下去燉煮,上桌後會用一個陶甕點火繼續加熱,濃稠奶油香的湯汁、燙口滑嫩的雞肉熬得十足入味,加上蔬菜調和肉相,這道菜很適合下飯。

炸豆腐與炸野菜:

  炸豆腐外脆內軟,咬出豆腐的嫩汁。野菜包括炸牛蒡、炸地瓜、炸茄子、炸香菇。其中又以炸香菇最好吃:香菇味道本身就很香,麵衣不會裹得很厚,所以不會好像都在吃麵衣;牛蒡炸得脆脆的,炸茄子吃起來像是茄泥的感覺,整個茄子進入嘴裡就會化開,像煮得很爛的芋頭一樣,且沒有茄子特有的那種強烈氣味。


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